Кукурузные трубочки
Купить фото на фотобанке
4542
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 9501 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сливки - 1 ст. ложка
творог - 200 г
помидоры - 2 шт.
перец жгучий - 1/2 стручка
перец сладкий - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
ветчина - 400 г
соль - 1 1/2 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
мука кукурузная - 175 г
мука пшеничная - 200 г
перец белый молотый - по вкусу
масло растительное - 4 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Муку смешайте с солью, добавьте яйцо и, постепенно вливая воду (около 200 г), замесите крутое тесто. Выдержите его 20 минут.
Из готового теста сформуйте шарики величиной с грецкий орех и раскатайте их в лепешки толщиной 2 мм. Испеките лепешки на сухой сковороде с толстым дном, затем заверните в полотенце и положите в теплое место.
Ветчину и лук нарежьте мелкими кубиками. Перец очистите и мелко нарежьте. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть порубите.
Творог перемешайте со сливками, солью, перцем, ветчиной, помидорами и луком. Начинку разложите на лепешки, сверните их трубочками, заколите деревянными шпажками.
Перед подачей подрумяньте трубочки в растительном масле. Подавайте с острым соусом (см. рецепт на сайте).
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют